Gebakken aardappelen met room
Beschrijving
Gebakken aardappelen? Laten we ze deze keer anders maken, altijd knapperig, maar ook met een romige toets!
Om gebakken aardappelen met room te bereiden, moet u de aardappelen schillen, in plakjes snijden en gedurende ¾ van de kooktijd in water en melk koken. Je maakt ze klaar in de oven. Nadat je ze in een ovenschaal hebt geplaatst, voeg je zout toe en besprenkel je met vloeibare room.
Uiteindelijk zullen de aardappelen zacht, romig en gegratineerd zijn aan de oppervlakte. Een soortgelijke bereiding kunt u ook verkrijgen door het recept voor aardappelgratin te volgen, te verrijken met veel verschillende ingrediënten.
Ontdek nog vele andere recepten om gebakken aardappelen op een nieuwe manier op tafel te zetten, maar ook hoe je ze op klassieke wijze perfect maakt, zacht van binnen en knapperig van buiten.
Ingredienten:
Bereiding:
-
- Voor het recept voor gebakken aardappelen met room: schil de aardappelen, snijd ze in rondjes van een halve centimeter dik en kook ze in kokend, ongezouten water vermengd met melk (melk en water in dezelfde verhouding).
- Laat de plakjes na driekwart van de bereidingstijd uitlekken, plaats ze in een ovenschaal, zout ze, besprenkel ze met de room en zet ze in de oven op 200° gedurende ongeveer 20 minuten, of totdat alle room is ingedikt en de aardappelen zijn licht gegratineerd.
