Klassiek Engels Ontbijt
Ingredienten:
Cooking Mode Disabled
Bereiding:
-
Bak de worstjes
- Bak de worstjes in een koekenpan op middelhoog vuur gedurende ongeveer 10-12 minuten, af en toe draaiend, tot ze bruin en gaar zijn. Zet opzij en houd warm.
-
Bak de bacon
- Bak in dezelfde koekenpan de plakjes spek knapperig, ongeveer 5-7 minuten. Verwijder en laat uitlekken op keukenpapier.
-
Sauteer de groenten:
- Voeg de champignons en de tomatenhelften toe aan de koekenpan. Kook de champignons tot ze zacht zijn, ongeveer 5 minuten. Schroei de tomaat 2-3 minuten per kant. Breng op smaak met zout en peper.
-
Bak de eieren:
- Bak in dezelfde koekenpan de eieren naar wens (met de zonnige kant naar boven of te gemakkelijk). Breng op smaak met zout en peper.
-
Bereid de bonen:
- Verwarm de bonen in een kleine pan op middelhoog vuur tot ze warm zijn.
-
Rooster het brood:
- Rooster de sneetjes brood en bestrijk ze met boter.
-
Serveren:
- Schik de worstjes, spek, eieren, gebakken bonen, champignons, tomaat en bloedworst (indien gebruikt) op een bord. Serveer met beboterde toast en thee of koffie naar keuze.
