Knoflooksaus

• Snijd eerst de bieslook in kleine stukjes en hak de peterselie fijn.
• Doe vervolgens de zure room, yoghurt, mosterd, honing, citroen en olijfolie in een mok en roer. Pers de knoflook erin. Voeg bieslook en peterselie toe. Breng het geheel op smaak met peper en zout.
• Zet de dressing nu een halfuurtje in de koelkast zodat deze goed kan opstijven.

Eet smakelijk.