Romige cake met yoghurt en eieren
Beschrijving
Deze romige cake is een wonder van eenvoud en zoetheid, perfect voor een licht dessert of een gastronomische snack. Dankzij yoghurt en eieren biedt het een smeltende textuur die zowel jong als oud zal bekoren. Door de snelle en gemakkelijke bereiding is het een ideaal recept voor die momenten waarop je zonder al te veel moeite een zoete lekkernij wilt.
Ingredienten:
Cooking Mode Disabled
Bereiding:
-
Voorverwarmen en voorbereiden van de bodem
- Verwarm uw oven voor op 180°C. Beboter en bebloem een ​​cakevorm om te voorkomen dat de cake blijft plakken.
-
Bereiding van het yoghurt-suikermengsel
- Meng de yoghurt met de suiker in een grote kom tot een gladde en homogene massa.
-
Eieren toevoegen:
- Voeg de eieren één voor één toe en zorg ervoor dat u na elke toevoeging goed mengt, zodat de textuur vloeibaar en zonder klontjes blijft.
-
Boter en vanille toevoegen
- Voeg de gesmolten boter en het vanille-extract toe aan het vorige mengsel. Meng tot het mengsel goed gemengd is.
-
Droge ingrediënten mengen
- Zeef de bloem, het bakpoeder en een snufje zout en voeg ze geleidelijk toe aan het yoghurtmengsel. Roer voorzichtig om de droge ingrediënten te integreren zonder klontjes te vormen.
-
Bakken:
- Giet het beslag in de voorbereide pan en strijk het oppervlak glad zodat het gelijkmatig is. Bak gedurende 35 tot 40 minuten. De cake is klaar als hij goudbruin is en een tandenstoker er schoon uitkomt.
-
Afkoelen en serveren:
- Laat de cake afkoelen op een rooster voordat je hem uit de vorm haalt. Serveer het op kamertemperatuur om optimaal te genieten van de romige textuur.
Notitie
Truc:
- Voor nog meer verwennerij kun je na het afkoelen een beetje poedersuiker over de taart strooien of er een lepel zelfgemaakte jam bij doen.
Conclusie:
Deze romige cake met yoghurt en eieren is een eenvoudig recept waar mensen zeker blij van worden. De smeltende textuur en delicaat zoete smaak maken het tot een ideaal dessert op elk moment van de dag. Makkelijk te maken, het wordt al snel een must-have in je keuken!
cake,eieren,yoghurt
